大葉&キウイ☆フルーツビネガーウォーター
Description
大葉の風味が爽やか~なフルーツビネガーウォーター☆
程よい酸味、甘みでとっても美味しいです♪
七夕は、星型のキュウリ☆
程よい酸味、甘みでとっても美味しいです♪
七夕は、星型のキュウリ☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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まろやかりんご酢 はちみつりんごと水とレモン果汁を容器に入れ混ぜる。
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2
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ミニトマトはヘタを取り楊枝で数か所、穴をあける。
キウイは皮をむき3ミリ幅の輪切り。
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3
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1の容器に、ミニトマト、キウイ、キュウリ、大葉の順に入れ、
ラップをかけ
冷蔵庫で3~4時間漬けたら完成☆
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4
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◆金属製のふたの使用は避けて下さい。
◆漬け時間はお好みで調節ネ☆
(1時間程度から美味しくお召し上がりいただけます)
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5
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◆漬け終わった果物は
ヨーグルトに入れたりするのが、
おすすめ☆
調理後は冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がり下さい。
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6
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◆ミツカン
まろやかりんご酢
はちみつりんごを
使用しました。
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コツ・ポイント
大葉の風味で爽やかさをプラス♪
キウイはゴールドとグリーンの2種類を半分ずつ使用しました。
リンゴ酢と果物に含まれる酵素(エンザイム)の反応を少しでも進める為ラップをかける程度に♪金属製の蓋は酸と反応して錆びたりするので使用しないでネ☆
キウイはゴールドとグリーンの2種類を半分ずつ使用しました。
リンゴ酢と果物に含まれる酵素(エンザイム)の反応を少しでも進める為ラップをかける程度に♪金属製の蓋は酸と反応して錆びたりするので使用しないでネ☆
このレシピの生い立ち
庭の大葉を収穫したので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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