思いたったら★カスタードプディング

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Description

卵、牛乳、砂糖があれば、いつでも出来〜〜る^o^

材料 (モロゾフプリン小 10個分)

砂糖
60g
500cc
4個
★砂糖
60g
60g
のばし用の水
大さじ1

作り方

  1. 1

    カラメルを作る。★の砂糖、水を鍋に入れて強火にかける。焦げてきたら、のばし水を入れて火を止める。
    容器に入れておく。

  2. 2

    プリン生地の材料、砂糖、牛乳、卵を入れてよく混ぜ、濾しておく。

  3. 3

    ①の入った容器に②を入れ、弱火で10分蒸す。固まってなければ延長。様子を見ながら…

  4. 4

    冷蔵庫で冷たく冷やして完成

コツ・ポイント

蒸す時に弱火で!強火にすると、すが入り残念なプリンになってしまいます…(~_~;)
プリン生地は、よーく混ぜてください。砂糖が溶けにくいようなら、牛乳を少し温めても良いですが、その場合は一旦冷まして卵と合わせてください。

このレシピの生い立ち

プリンが大好きなので簡単にすぐに作れるレシピを…とたどりつきました^ - ^
レシピID : 3964045 公開日 : 16/07/07 更新日 : 16/07/07

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