鳥と野菜の五目揚げの画像

Description

レシピ公開一発目です。ネギが焦げましたが自分としては驚くほど美味しくできました(^^♪

材料 (4人分)

400g
1/2本
5.6枚
10cm位
大さじ2
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★塩
少々
★しょうが汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    鳥ひき肉に★の調味料を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    野菜を細く千切りにし、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    ひき肉と野菜を混ぜる。

  4. 4

    丸めて180度の油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は、ゴボウやしいたけやレンコンなんかでも美味しいです。
まぁ要するにあまっているのでOKだと思います。

大根おろしを添えてもいいですよ~。

このレシピの生い立ち

最初はただの肉団子を作るつもりでしたが、野菜も入れたところ成功!!でした。
レシピID : 396453 公開日 : 07/06/28 更新日 : 07/06/28

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