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かぼちゃを大き目に切る。お弁当用は少し小さ目にする。
☆をフライパン(もちろん鍋でも)に入れて沸騰させる。
一旦火を止め、かぼちゃの皮を下にしてフライパンに並べる。
弱めの中火にしてアルミホイルで落としぶたをする。時々煮汁をすくって全体にかけ、味を染み込ませる。
爪楊枝で固さを確認する。すっと刺さったら火を止める。煮汁は1/3程度残っている状態でOK。
火を止めたあと、落としぶたをしたまましばらく放置。ホクホク状態で味がよりしっかりと染み込みます。
お弁当に甘いホクホク嬉しいですよね!美味しそうなお弁当♡
気に入って頂けてとっても嬉しいです^_^レポ感謝です!!