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●下準備型にバターを薄く塗り、グラニュー糖をふりかけておく。薄力粉はふるっておく。バターは室温に戻しておく。
【生地】ボウルにバターをいれて泡立て器で柔らかくなるまで練る。
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
鍋に牛乳、砂糖、バニラオイル、を入れて火にかけ、沸騰直前になったら火を止める。
3を2に加え泡立て器でよく混ぜ合わせる。
４を鍋に戻してもう一度火にかけ、木べらでよく練るり、生地をひとまとまりにする。
卵黄を加えて混ぜ、ぬれ衣きんをかけて保温しておく。
【メレンゲ】1....別のボウルに卵白をいれ、砂糖を2~３回に分けて泡立てる。
お役に立てて嬉しいです！ありがとうございます(/ω＼)
ダンボy
