ピーマンと豚肉の和風キムチ炒め☆
こうちんまる
作り方
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1
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豚こまぎれに☆の酒としょう油でしっかり揉みこんで下味をつけ、片栗粉を混ぜておく。
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2
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ピーマンは千切りにする。
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3
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合わせ調味料を合わせておく。
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4
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熱したフライパンにサラダ油大さじ１をいれ、１の豚肉を炒める。
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5
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豚肉の色が変わったらピーマンをいれて炒め、合わせ調味料を加えてさっと炒めたらできあがり(^o^)v
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コツ・ポイント
炒めて合わせて、あっちゅう間にできます。強いて言えば、短時間で豚肉に下味をつけるために しっかり揉み混むのがポイントかな(笑) ピーマンをいんげん豆や枝豆、ししとう等に変えても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
畑にピーマンができ始め、キムチ料理の好きな旦那に ちょっと作ってみたら 美味しかったレシピです(^^)
