夏の冷やしカルボナーラ—麺。

塩ラーメンは裏の表示通りに茹でる。お湯はお鍋に残して捨てずに、麺はザルに上げ、冷水でしめる。

鍋に入ったお湯に牛乳、粉チーズを加え、沸騰しない程度に温める。粗熱が取れたら冷蔵庫でしばらく冷やしておく。

きゅうりはピーラーで縦にスライスし、冷水でしめた麺と混ぜ合わせ、お好みのお皿に盛りつける。

冷やした２もお好きな容器に入れて、パセリを散らし完成です！