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バターを室温に戻しておき、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
割りほぐした卵を2~3回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
アーモンドダイス、コンデンスミルクを加えて混ぜ合わせる。
小麦粉・B/Pは合わせて振るっておき、3に加え練らないようにさっくりと混ぜる。
180度に熱しておいたオーブンで15~20分焼く。
熱いうちに紛糖を入れたビニール袋に5を入れまんべんなくつくようにガサガサ揺する。