残った塩サバでアヒージョ
koresue
作り方
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1
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オリーブオイル(エクストラ)にスライスしたニンニクを入れる。余った塩サバを温めたエクストラバージンオリーブオイルに入れる
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2
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サバの身がこんがり茶色になるまで待つ
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3
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ひっくり返して皮の部分をパリッとするまでオイル煮する
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4
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鷹の爪、バジルなど、自分の好みの乾燥ハーブをいれる。
5分煮る
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5
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余ったセロリの葉などを入れる。
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コツ・ポイント
塩サバなので味付け不要です。
塩サバの塩分をいかします。
塩サバの塩分をいかします。
このレシピの生い立ち
余った食材をリメイク
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