豚の生姜焼き

豚肉に小麦粉をまんべんなくまぶす

フライパンに先ほどの豚肉を並べて焼き色をつけていく。
その間に玉ねぎ、えのきをカットしておく。

豚肉を裏返しながら玉ねぎとえのきをフライパンに入れて一緒に炒める。

醤油をしょうゆ差しでフライパン2週半入れて全体に絡める。

酒を適量入れて全体に馴染ませ、30秒ほど経ったら火を止める。