だれでも簡単!ミルフィーユなハムカツ
Description
基本のハムかつ(コツあり)
厚切り風にパックのまま!!
厚切り風にパックのまま!!
材料
(1人分)
4枚
小麦粉卵パン粉
適量
作り方
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1
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ハム(4枚パック)をパックから出したまま
粉、卵、パン粉をしっかり付け
170度の油で2分半揚げて完成
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コツ・ポイント
2分ぐらい揚げると急にふくれてきます
そのままでは油が中に入ってしまい油っぽいハムカツになってしまいます
そんなときは「網のお玉で15秒ほど沈めて底で押さえます」
これだけで美味しく揚がります
そのままでは油が中に入ってしまい油っぽいハムカツになってしまいます
そんなときは「網のお玉で15秒ほど沈めて底で押さえます」
これだけで美味しく揚がります
このレシピの生い立ち
コロッケを作って衣が余ったのできゅうきょハムカツも追加
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)