ハチミツ入り。ふんわり❤簡単クルミパン
あいな☆
作り方
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1
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クルミは、砕いてフライパンでローストする。
写真は、クルミ100g
私はクルミを砕く時、袋のまま砕いてますf^_^;)
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2
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イーストとクルミ以外の材料を全てホームベーカリーに入れる。イーストとクルミは専用容器へセット
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3
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ホームベーカリーで一次発酵まで終わったら、等分に分けて、とじ目を下にして丸める。
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4
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クッキングシートを敷いた容器に入れる
生地に霧吹きで水をかけ、オーブンで、40度30分(二次発酵)
＊写真は、ちぎりパン
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5
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二次発酵終了。
約１.５倍に膨らみました。
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6
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生地にとき卵を塗り、オーブンを210度に予熱し、13〜15分焼く。オーブンによって、焼き加減が違うので、調整して下さい。
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7
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こちらは、丸く成形したものです(^_^)
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コツ・ポイント
クルミをローストする時、クッキングシートを敷くと、後でクッキングシートごと持って、クルミを移動出来るので、楽です。そのシートを、パンを焼く時に再利用してます。
このレシピの生い立ち
クルミがたくさん入ったパンを食べたくて、作りました。
ハチミツや、全粉瘤を入れて、贅沢⁈なパンにしました。
ハチミツや、全粉瘤を入れて、贅沢⁈なパンにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいな☆
