アレンジいっぱい❤簡単手作りフランスパン

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Description

いろいろなアレンジが出来る、ソフトフランスパン生地です。
焼きたてはフワフワ♡冷めても美味しいです。

材料 (小さめのパン6個分(カッコ内は12個分))

125g(250g)
50g(100g)
4g(8g)
砂糖
4g(8g)
110cc(220cc)
4g(8g)
【アレンジ用材料】
20〜30g(40〜60g)
適量
お好きなジャム
適量
適量
【アレンジ用調味料】
ケチャップ、粒マスタード、ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真は倍量。クルミ無しverです。

  2. 2

    ホームベーカリーに材料をセットして、一次発酵までお任せ。

  3. 3

    写真

    【クルミ生地ver】
    生地作りの際、砕いたクルミを加える。
    私は、袋に入ったまま、砕いてます。
    この写真はクルミver

  4. 4

    写真

    生地が出来たら、だいたい等分に分けて、それぞれ好きなアレンジをする。

  5. 5

    写真

    【チョコレートver】
    好きな大きさの板チョコを真ん中に入れて、とじ目を下にして置く

  6. 6

    写真

    【クリームチーズ&ブルーベリージャムver】
    生地を平らにし、中央にジャム、クリームチーズ乗せて、とじ目を下にして置く

  7. 7

    写真

    ジャムが無くても、美味しいです
    ♪( ´▽`)

  8. 8

    写真

    【ウインナーver】
    生地を縦長にして、ケチャップと粒マスタードを塗り、その上にウインナーを乗せてとじ目を下にして置く

  9. 9

    写真

    【ベーコンver】
    平らにした生地にベーコンを並べ、ブラックペッパーを振る。

  10. 10

    写真

    生地を縦長に巻く。

  11. 11

    写真

    キッチンバサミで、斜めに切り込みを入れ、左右にずらす。

  12. 12

    写真

    生地のアレンジが終わったら、霧吹きで水をかけ、オーブンで、40度30分(2次発酵)

  13. 13

    写真

    発酵が終わったら、一度生地を取り出す。
    約1.5倍に膨らみました。
    ★生地に、茶こしで強力粉を振る。
    振らなくてもOK

  14. 14

    オーブンを、200度に予熱開始。

  15. 15

    写真

    生地に包丁で、切り込みを入れる。
    十字に切るのは、キッチンバサミで、ハサミを立てて開いてから、深めに刺して切る

  16. 16

    写真

    ★こんな形も★
    この方が簡単!
    2次発酵が終わった後、真ん中に深く切り込みを入れて挟み、ケチャップなどをかけて焼きます

  17. 17

    写真

    オーブンで、15分〜20分焼く。
    (オーブンによって、焼き加減を調整して下さい。)
    焼き目が付く位が美味しいです。

  18. 18

    写真

    おかげさまで、トップ10入りしました。
    ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

  19. 19

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コツ・ポイント

ジャムやケチャップが生地に付くと、その部分がとじられなくなるので、注意して下さい。

このレシピの生い立ち

フランスパン生地に、何を入れたら美味しいかを、子供達と一緒に考えて、作りました。
作るとすぐ食べられてしまうので、我が家ではいつも倍量で作ってます( ´ ▽ ` )ノ
クリスマスや誕生日パーティーの手土産などにも(^-^)
レシピID : 3536092 公開日 : 15/12/03 更新日 : 17/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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gabgon51
フランスパン初挑戦!手ごねですが成功!!シュガーバターフランスは焦げちゃいましたが、パリもちで美味しかったです♪
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みかかめ
おはようございます♬オーブン小さめなので半量で🤗ベーコン、ウインナー、チーズ形も色々楽しみ&美味し😋可愛いね💕感謝です🎶
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ボブナナ
胡桃レーズン入りで焼きました🥖外はパリッとして♬中はふっくらもっちり😍とても美味しかったです🍁
写真
クックL9N2W6☆
外はカリカリ中はふんわりで冷めてもおいしい