簡単!洗い物節減!カレーポテトサラダ
Description
ビニール袋を使うシリーズです。暑い日に火を使わないで洗い物節減で冷してピリ辛!お箸が止まらないビールも止まらない一品です
材料
(2人分)
作り方
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1
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じゃがいもは、半分に切りビニール袋に入れます
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2
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口を閉じ結びめの下に楊枝で数カ所穴を開ける
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3
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レンジ600Wで3~5分温めビニール袋の上から楊枝でスーと刺さる程度、温め、少し冷めたら皮をむく
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4
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食べやすい大きさに切ったじゃがいもとスライスした玉葱を入れる
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5
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今回は、大阪土産の自由軒のを使いましたが無ければ市販のカレールーでOKです。ルーをオリーブオイル、醤油でとく
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6
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少しふくらまして穴の下をねじりシャカシャカ、フリフリし空気を抜き冷蔵庫で冷やす
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7
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お皿に移して冷蔵庫に入れてもいいと思います。袋だとそのまま保存が出来、冷やすと匂いも低減するのでお弁当にも良いと思います
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コツ・ポイント
暑い日に火を使わないで洗い物節減で簡単!時短!料理です。
このレシピの生い立ち
ビニール屋の娘が手抜き料理で考えた一品です。