簡単!レンコンの豚シソ巻き

簡単!レンコンの豚シソ巻き

Description

暑い夏でも、パクパク食べれちゃいます!レンコンのシャキシャキ感が残っていて、すごく美味しいですよ♡お弁当にもぜひ♡

材料 (2人分(10個分))

レンコン
10cmぐらい
豚バラ肉
10枚
シソ
10枚
塩胡椒
適量
酢(アク抜き用)
少々

作り方

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    レンコンの皮を剥いて、1センチぐらいに切り、酢水につけてアク抜きをする。

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    豚バラ肉を広げ、上にシソとアク抜きをしたレンコンを乗せる。

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    くるくると巻いて、塩胡椒で味付けをする。

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    フライパンで両面こんがり焼いたら出来上がり!

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    切った断面はこんな感じです

コツ・ポイント

レモン汁を絞ってつけても、爽やかに、暑い夏でもペロリとたくさん食べれちゃいます♬(*^^*)
フライパンがひっつく場合は、少し油をひいてから、焼いてみてくださいね♬

このレシピの生い立ち

レンコンがあったので、試しに豚バラ肉で巻いて焼いてみたらすごく美味しくできたので、今では我が家ではよく作るメニューです♬
お弁当には少し濃いめに味付けしたり、塩胡椒だけでなく照り焼き風にしたりしても美味しいですよ♡
レシピID : 3972212 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2017年8月18日

レモン汁で味付けしてお弁当に。蓮根シャキ2で美味しかったです♡

レモン汁!さっぱりしてて美味しそうです❤︎

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2017年3月7日

花粉対策でほぼ毎日レンコン料理。簡単美味しいレパートリーができた

簡単で美味しいですよね❤︎気に入ってもらえて嬉しいです

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2016年9月9日

お弁当に。歯触りもよく美味しかったです!

シャキシャキな食感美味しいですよね❤︎つくレポ感謝です✨

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2016年8月25日

初れぽ

子供がシソが苦手でシソ抜きで照り焼きにしました。スゴく美味しい!

照り焼きバージョンもすごく美味しそうですね❤︎

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