パーティに!鶏もものパプリカ彩りソース
作り方
コツ・ポイント
紹興酒につけおきして焼くだけ
パプリカは彩りが良いので薬味に使用
ねきやわけぎ、シソ等も又違った味になるので2種類の彩りソースを用意するのもおもてなしには良いですね
他のお酒では香りとこくがでないので紹興酒か老酒で作りましょう
パプリカは彩りが良いので薬味に使用
ねきやわけぎ、シソ等も又違った味になるので2種類の彩りソースを用意するのもおもてなしには良いですね
他のお酒では香りとこくがでないので紹興酒か老酒で作りましょう
このレシピの生い立ち
私の嫁入り道具として持たせてくれたお料理ノート~
私の自慢料理です
私の自慢料理です