ミニトマトのソテー
純米あんこ
作り方
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1
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ミニトマトはヘタを取り、エリンギは５㍉厚位にスライスします。
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りたったらトマトとエリンギを炒めます。
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3
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トマトの皮がふやけてきたら、塩コショウとレモン汁、パセリを振りかけ完成です♪
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コツ・ポイント
塩コショウ多めがいいかも。クレソンなんかも合います★
このレシピの生い立ち
大量に頂いたミニトマトの消費に♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
