広東龍赤辛麻婆豆腐
Description
半田の旨味家の『広東龍赤辛麻婆豆腐』の素を使って簡単につくる、本格広東風麻婆豆腐です。調理時間10分以内で出来ます!
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
◆絹ごし豆腐を使う場合は、そのまま使いますが、木綿豆腐を使う時は、よく水を切ってから使ってください。
◆更に辛味やアクセントが欲しいときは、鷹の爪を入れたり、ラー油を加えると、更に切れのある味わいになります。
◆更に辛味やアクセントが欲しいときは、鷹の爪を入れたり、ラー油を加えると、更に切れのある味わいになります。
このレシピの生い立ち
天然素材だけで開発された麻婆豆腐の素です。
更に、ベースとなる味わいは鹿児島県産銘柄鶏 桜島鶏でブイヨンを作ってあり、非常に深みのある味わいに仕上がっています。
但し、辛さは中辛に設定してあり、辛味の苦手な方でも大丈夫な様に作ってあります。
更に、ベースとなる味わいは鹿児島県産銘柄鶏 桜島鶏でブイヨンを作ってあり、非常に深みのある味わいに仕上がっています。
但し、辛さは中辛に設定してあり、辛味の苦手な方でも大丈夫な様に作ってあります。