スキムミルクでジャムマフィン
Description
牛乳がなかったのでスキムミルクでしてみました!はちみつを少し入れてジャムが入っているので砂糖は控えめに♩マフィン型6個分
材料
(3〜4人分)
120g
1個
大さじ1
50cc
バター
55g
小さじ1
はちみつ
大さじ1弱
チェリーまたはお好きなジャム
大さじ3
シナモン
お好みで小さじ1
ナツメグ、クローブ等
お好みでほんの少し
砂糖
40g
バニラエッセンス
適量(省略可)
塩
一つまみ
作り方
コツ・ポイント
ナツメグ等はお好みです。入れてもジャムの味が濃いので風味程度です♩
牛乳がなくてもスキムミルクで簡単にできます!
温度を若干高めで焼いているので焼きたてさくふわっとして美味しいです!
牛乳がなくてもスキムミルクで簡単にできます!
温度を若干高めで焼いているので焼きたてさくふわっとして美味しいです!
このレシピの生い立ち
牛乳がなかったため、スキムミルクを代用し、はちみつを少し入れてみました!砂糖も控えめにしましたが、ジャムが入っているので十分甘いです。ちなみにジャムは手作りなのですが、チェリー200gに対し、砂糖80グラムで30分以上煮詰めたものです!