暑気払いは、パプリカ入りの豚ニラキムチ

 暑気払いは、パプリカ入りの豚ニラキムチの画像

Description

 市販の白菜キムチを使って 手早く作る暑気払いの一品。粉唐がらしに トウバンジャン加えて ピリ辛の加減は お好みで。

材料 (2人分)

100g
120g程度
半ワ
大 半個
細青ネギ
1本
※醤油
大匙1強
※トウバンジャン
小匙半分
※砂糖
小匙1
※すり白ゴマ
小匙1弱
※韓国産 粉唐辛子
適宜
ゴマ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    キムチは ざく切りに。豚肉は 一口大に切っておく。パプリカは、せん切り ニラ 葱は5センチ程度に。※で合わせ調味料を。

  2. 2

    フライパンに ゴマ油を熱して 強火で豚肉を炒める。パプリカを加え 肉に火が通ったら キムチと合わせ調味料を加える。

  3. 3

    写真

     ほぼ火が通ったら
    ニラ ネギを加えて 強火のまま 一気に炒める。手早く皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

 豚肉は くっつかないように 一口大に切ったら あらかじめパラパラにしておくと火通りがいいです。事前に 材料を揃えて パパッと手早く炒めれば 完成です。

このレシピの生い立ち

暑さに負けないように スタミナつけて。ちょっと刺激的なピリ辛味は いかがですか。ご飯にも ビールのアテにも 簡単にサッとできるのが嬉しいです。
レシピID : 3975048 公開日 : 16/07/14 更新日 : 17/06/28

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