暑気払いは、パプリカ入りの豚ニラキムチ
Description
市販の白菜キムチを使って 手早く作る暑気払いの一品。粉唐がらしに トウバンジャン加えて ピリ辛の加減は お好みで。
材料
(2人分)
100g
120g程度
半ワ
大 半個
細青ネギ
1本
※醤油
大匙1強
※トウバンジャン
小匙半分
※砂糖
小匙1
※すり白ゴマ
小匙1弱
適宜
※韓国産 粉唐辛子
適宜
ゴマ油
適宜
作り方
コツ・ポイント
豚肉は くっつかないように 一口大に切ったら あらかじめパラパラにしておくと火通りがいいです。事前に 材料を揃えて パパッと手早く炒めれば 完成です。
このレシピの生い立ち
暑さに負けないように スタミナつけて。ちょっと刺激的なピリ辛味は いかがですか。ご飯にも ビールのアテにも 簡単にサッとできるのが嬉しいです。