さっぱり中華風サラダ☆
ちくわドリ☆
作り方
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1
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白菜ときゅうりを切り、塩を振って手でもみもみして水分を抜く。キッチンペーパー(リード)で包みさらに絞る
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2
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プチトマトは櫛形にきり、わかめは乾燥わかめを手でつかんでにぎって砕いて小さくする。
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3
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醤油、お酢、生姜、すりごま、砂糖、白ごま、ごま油を1と2を混ぜたものをボールに入れて和え、冷蔵庫でしっかり冷やしておく
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コツ・ポイント
白菜は上の方だけをつかっています。下の方を使う場合は細く切ると味がしみこみやすいです♪しっかりと水分をきることで味が薄まらずにすみます。冷やして美味しくいただきます☆
このレシピの生い立ち
他のおかずがこってりだったのでサラダでさっぱりしたいと思い作ってみました。
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ちくわドリ☆
