瓶詰で時短!担々麺風 冷やしそうめん

瓶詰で時短!担々麺風 冷やしそうめん

Description

瓶詰の鶏そぼろを使うので時短!簡単!
スープもそうめんつゆ+豆乳+ねり胡麻で楽ちんレシピ♪暑い日にピッタリです。

材料 (4人分)

そうめん
400g
◎鶏そぼろ
104g(52g×2瓶)
◎おろし生姜(チューブ)
小さじ1
小さじ1
◎今半ステーキソース
大さじ1
☆ハウス白ねり胡麻
大さじ3
☆そうめんつゆ(ストレート)
400ml
ラー油
少量
※お好みで
●ニラ(みじん切り)
少量
●きゅうり(千切り)
適量
●味玉
1/2個
●トマト又はミニトマト
好きなだけ

作り方

1

写真

☆印を泡だて器で混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。

2

写真

◎印を混ぜ合わせる

3

そうめんを茹で、流水でもみ洗いし、氷水で更にもみ洗いし、ザルにあける。

4

写真

器にそうめんを入れ、3と1をかけ
ラー油を垂らし
お好みでニラを散らす。

5

写真

全てのせるとこんな感じです。

コツ・ポイント

※今半のステーキソースの代用に甘辛の焼肉のたれでもOK!
※そうめんは氷水でよくもみ洗いするとコシが出て美味しいです。
※お好みで●印を入れるとより美味しくなります。
※辛いのが苦手な方は、豆板醤とラー油を控えてください。

このレシピの生い立ち

娘のリクエストで作りました。
以前作った
簡単!時短!担々麺風 冷やしそうめん
レシピID : 2764723のアレンジです。
レシピID : 3976158 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/14

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