アボカドエビわさびディップ
クックNVPZ64☆
作り方
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1
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エビを酒と片栗粉で揉み洗いし茹でる（ボイルエビならそのままで）
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2
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ゆで卵を作る。鍋に水と卵を入れて、沸騰してから6分茹でる。
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3
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その間に玉ねぎをみじん切りにし、ボールにいれる
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4
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アボカドは皮を剥いて玉ねぎと一緒にボールに投入。ポッカレモンをさっとふりかけておく
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5
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茹で上がった海老の水分を切ったら、小さめに切って、ボールに入れる
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6
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ゆで卵を剥いて、黄身はボールに、白身は刻んでからボールに入れる
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7
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わさび、醤油、マヨネーズ、塩、粗挽き胡椒をいれて混ぜる
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8
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お好みでクラッカー、バケットなどを添えて
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コツ・ポイント
アイオリをすこしいれてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
覚えおき用です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
