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水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
小鍋に生クリームと砂糖を入れ、火にかけ沸騰直前まで温める。(木ベラで混ぜながら)
火を止め1のゼラチンを入れ溶かす。裏ごししながら、ボウルに移す。
木ベラで優しく混ぜながら、粗熱をとる。少しとろ〜っとなります。
牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせる。
カップにつぎ分け、冷蔵庫で一晩ゆっくり冷やし固める。
牛乳プリン喜んでもらえて、とっても嬉しいです(^-^)
クック2T8TLA☆
