茄子の蒲焼丼
かじゅみんみん
作り方
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1
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茄子の皮を剥いて500wのレンジで8分加熱する
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2
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加熱後、縦に切れ目を入れて開く
フライパンに油をひいて茄子を両面焦げ目付ける
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3
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※茄子に火が通ってない場合は焦げ目つけた後蓋をして蒸し焼きしてください
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4
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火が通ってたらうなぎのタレを入れて煮詰めて完成
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コツ・ポイント
弱火でじっくり作ってください
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったのでなんちゃってうなぎ作りました(^^)
394万
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かじゅみんみん
