鶏のオイマヨ和え

鶏肉を一口大に切って、醤油と酒に浸けておく。

浸けておいた鶏肉に片栗粉を付けて、多めの油でコンガリ焼く。

★を合わせておき、焼けた鶏肉のあら熱が取れたら合える。