作り置き肉味噌で五分で冷やし担々麺
れいこ姉
作り方
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1
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中華麺を茹でるお湯を沸かします。
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2
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胡瓜を千切りにします。
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3
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器に、ゴマだれ(しゃぶしゃぶ用)とめんつゆと豆乳を好みの味にブレンドします。
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4
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中華麺を茹でて氷水でしめます。
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5
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器に中華麺を投入。ラー油を数滴たらして混ぜます。
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6
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胡瓜と肉味噌をのせて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
ちなみに肉味噌は、豚挽き肉、生姜、にんにく、唐辛子、豆板醤、赤味噌、すりごま、葱 で、作りました♪
このレシピの生い立ち
朝か昼のバライティーをチラ見した時に、豆乳＆めんつゆで簡単つけダレが出来ちゃう！を観て、試しにと作ってみたら、中々でしたので、ゴマだれをプラスしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
れいこ姉
