フルーツトマトとバジルの冷製パスタ

フルーツトマトとバジルの冷製パスタ

Description

とても簡単なベーシックな冷製パスタ。夏は色々とアレンジ出来て美味しいですよ!

材料 (2人分)

フルーツトマト
中4個
7、8枚
小さじ1/2
スパゲッティ(細め)
100g

作り方

1

フルーツトマトは小さめのざく切りにする。
にんにくはすりおろしておきます(チューブなどでも大丈夫です)。

2

切ったトマトとにんにくは保存容器に入れ、
塩とオリーブオイルを入れて混ぜる。
蓋をして一晩置いておく(最低3時間)

3

細めのパスタを時間通り2人分、または100g茹でて、氷水で冷やす。

4

バジルを細切りにして保存してていたソースに入れて混ぜる。

5

水を良く切ったパスタにソースを絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

パスタは冷やすのでアルデンテだと硬すぎるのでご注意を。

パルメザンチーズをかけたり、生ハムをのせても美味しいです!
色々アレンジしてみてください(^-^)

このレシピの生い立ち

家でも出来る冷製カッペリーニがあればいいな〜と思いながらあるレストランのものを自分でアレンジしました。
レシピID : 3979529 公開日 : 16/07/16 更新日 : 16/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2017/06/21

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです♪夏にぴったり♪

☆こまっと☆

つくれぽありがとうございます!嬉しいです^_^