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きゅうりの緑の方(つるの方)の皮を少し剥いて、全て5mmくらいの輪切りにする。塩をしっかり揉み込んでおく。ビニール袋でも
生姜は千切りにする。◎をお鍋で一煮立ちさせる。お好みで唐辛子もこのタイミングで。
きゅうりをさっと洗って水分をガーゼなどでしっかり絞ってお鍋に入れて、生姜も入れます。
5分くらい煮て色が茶色く変わったら、胡麻をまぶして火を止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
きゅうりの大きさによりますが全体が◎にヒタヒタに浸かればOKです!
納豆と共に食べたり♡
炒飯の具にしたり♡
きゅうりとご飯が合うってすごいですよね!素敵なれぽ感謝です♡
味が染み込んで美味しそうです♪つくれぽ感謝です♡