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バジル玉ねぎの簡単卵黄ドレッシングサラダ

バジル玉ねぎの簡単卵黄ドレッシングサラダの画像

Description

香りとともに、ピリッとした辛みのトマト・玉ねぎ・バジルの大人向けサラダ♪卵黄を使った濃厚ドレッシングで

材料

バジル
適量
玉ねぎ
90g
トマト
100g
■ 卵黄ドレッシング
卵黄
１個分
粒マスタード
小さじ１
にんにく(チューブ)
小さじ１
塩
小さじ1/3
酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    玉ねぎを薄切りにし、水にさらす

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーで水気をふく

  4. 4

    写真

    卵黄・粒マスタード・にんにく・塩を良く混ぜる

  5. 5

    写真

    そのあと、酢・オリーブオイルの順に加え混ぜ、卵黄ドレッシングを作る

  6. 6

    写真

    水気を切った、３の玉ねぎを加える

  7. 7

    写真

    バジルを手でちぎって加える

  8. 8

    写真

    トマトを８つに切って加え混ぜる

  9. 9

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
レシピID : 3980096 公開日 : 16/07/18 更新日 : 16/07/18

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バジル玉ねぎの簡単卵黄ドレッシングサラダ
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