たくあんとコンニャクのポン酢あえの画像

Description

たくあんのパリパリ感とコンニャクの弾力感がコラボ!ポン酢でさっぱりいただけます。

材料 (1人分)

2枚
1/10個
ポン酢しょうゆ
小さじ1.5
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから水気を絞る。

  2. 2

    刺身コンニャクは5ミリ厚さ、たくあんは2ミリ厚さに切る。

  3. 3

    1と2を合わせてポン酢しょうゆとごま油で合える。

コツ・ポイント

今回は青のり入りの刺身コンニャクを使いましたがもちろん普通の刺身コンニャクでもOKです。

このレシピの生い立ち

ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです。
糖質を気にせず楽しめるよう、50代の夫のおつまみとして作りました。
レシピID : 3980389 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/07/17

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