お手軽冷やし坦々うどんの画像

Description

とっても簡単!時間がない時や作るのが面倒な時のメニューにぴったり(^.^)

材料 (1人分)

1玉
*豆板醤
大さじ1
*酒
大さじ2
*みりん
大さじ2
*醤油
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは食べやすい大きさに切る
    細切りだと食べやすいです

  2. 2

    ひき肉と*を汁気がなくなるまでよく炒める

  3. 3

    うどんを茹でて、水で洗って冷やす
    (冷凍うどんをチンでも良い)

  4. 4

    うどんの上に肉ときゅうりをのせて完成!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は豆板醤の量を半分くらいにすると良いです。
お好みで卵黄をのせても美味しいです!

このレシピの生い立ち

簡単に冷やし坦々うどんが食べたくて
レシピID : 3980493 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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底魚父さん
次回はもう少し辛くしてもよいかな、と思いました。

お好みで辛さを調節して見てください!!

初れぽ
写真
yumizu2525
うどんの代わりに素麺で。とても簡単で、くせになる旨さです(^^)

喜んでもらえてよかったです(о´∀`о)