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かぼちゃは食べやすい大きさに切り面取りをします。
鍋にかぼちゃを入れ水を加えて火にかけます。沸騰したら砂糖と塩を加えます。
アルミ箔で落としぶたをして10〜15分煮汁がなくなるまで煮たら完成です。
お弁当にもぜひどうぞ!