イタリアーンな素麺✩女子会風
Description
みんなで集まる飲み会に、ちょっと女子会風な素麺メニュー♡大皿でお出しすると盛り上がりますよ。男子にも好評です♡
くうねるまき
材料
（４～５人分）
200ｇ（４束）
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トマトのタレ
中２個
玉ねぎの酢漬け（レシピID : 3415865）
1/２個
オリーブオイル
大さじ５杯
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ５～８杯
塩
小さじ1/2杯
バジルの葉
４～５枚
カンタン酢
大さじ３～６杯
黒胡椒
適量
作り方
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1
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素麺は時間通り茹でて、冷水で洗ったら水を切る。
人差し指と中指に巻きつけて食べやすい大きさに丸く作る。（10個位）
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2
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トマトは１cm角位のあらみじん切りにする。バジルの葉は手で適当な大きさにちぎる。
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3
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ボウルにトマトのタレの材料を入れ、混ぜる。味を見て麺つゆ、酢を入れる。
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4
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素麺にタレをのせ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
玉ねぎの酢漬けはスライスをカンタン酢に30分位つけておけば大丈夫。
かけるタレなので味は濃い目です。麺つゆ多めで甘口に、塩、カンタン酢で調味すると大人味になります。
うちは酢が苦手なのでカンタン酢、普通の酢でピリッとさせても美味しいです。
かけるタレなので味は濃い目です。麺つゆ多めで甘口に、塩、カンタン酢で調味すると大人味になります。
うちは酢が苦手なのでカンタン酢、普通の酢でピリッとさせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人たちの飲み会で作りました。大皿に素麺のくるくるを２０個位並べて、トマトのタレをかけ、取り分け用のスプーンを添えます。
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くうねるまき
