なすポン
らっこ母ちゃん
作り方
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1
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なずびを好みの厚さにカットします。
薄いと早く火が通りトロッとなります。
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2
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フライパンに多めの油をひいてこんがり、トロッてするまで焼く。
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3
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焼けたなずびをお皿に並べて鰹節、刻みネギをちらして、
ポン酢をかけたらできあがり。
我が家はゆずぽんを使用しました。
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コツ・ポイント
ポイントなんてありません。焼いてかけるだけです。簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすびがあまり好きではない私…
これだといくらでも食べれてしまうんです(笑)
お酒も進みます。
これだといくらでも食べれてしまうんです(笑)
お酒も進みます。
