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ナスは食べやすい大きさに切る。ササミはお酒を入れて茹で食べやすい大きさにする。ネギは薄く切る。
*を鍋でひと煮立てさせる。
ナスを油で素揚げする。
2と、ナス、ササミ、桜エビ、ネギを合わせて冷蔵庫で冷やして出来上がり!
H29.3.31分量、変更しました。