*ホットクック*鮭ときのこのホイル蒸し

*ホットクック*鮭ときのこのホイル蒸しの画像

Description

かんたん蒸し物です。

材料 (2人分)

2切れ
50g
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    鮭は骨を取り除き、半分に切る。しめじは石ずきを取って小房に分け、カボッコリーは種を取り除いて、薄切りにする。

  2. 2

    写真

    アルミホイルを広げ、鮭、カボッコリー、しめじの順に乗せ、塩こしょうをする。アルミホイルをしっかりと閉じる。

  3. 3

    写真

    内鍋に水を1cmくらい入れて、蒸し板を置く。蒸し板の上に[2]を並べる。

  4. 4

    *ホットクック*にセットし、
    【手動/2】(蒸し物)20分
    で加熱する。

コツ・ポイント

ポン酢でどうぞ。1人分ずつアルミホイルで包むので、子どもたちの分も一緒に作れて便利です。上の子用には、塩こしょうを軽めに、下の子用には味付けなしで、蒸し上がりにレモン汁を少しかけて、という様な感じで変えています。

このレシピの生い立ち

いつもはしめじ、えのき、しいたけあたりのきのこ類で作りますが、今回はカボッコリーを一緒に蒸してみました。カボッコリーは生でも食べられますが、蒸しても美味でした。彩りも増えて、良かったかな。
レシピID : 3984801 公開日 : 16/07/21 更新日 : 16/07/21

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