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食パンに切れ目を入れる。*耳の部分を上下1センチくらい残して、切れ目を貫通させると反対側からハムとチーズを引っ張れます
ハム・チーズ・ハムの順番に重ねて、ハムとチーズの間に塩胡椒。
ボウルに卵と牛乳を入れ、混ぜる。
切れ目の入ったパンに、ハムとチーズを挟む。*滑りが悪いので貫通させた切れ目の反対側から引っ張ると便利
ボウルにパンを入れ、ひたひたになるまで浸します。
熱したフライパンに油をしき、弱火でじっくり焼きます。両面に焦げ目がついて、中のチーズが溶けたら完成!!