夏野菜の揚げびたし
作り方
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1
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カボチャは適当にきり、お皿にのせて、ラップしてレンジでチン。半分位煮えてたらOK
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2
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ほかの野菜も適当に切る。
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3
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野菜をキレイな油で素揚げ。
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4
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油がキレたら熱いうちに、めんつゆに浸す。
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コツ・ポイント
カボチャはあらかじめレンジでチンしておくと揚げ時間が短縮。
温かいうちにめんつゆに入れたほうがよく味が染み込みます☺冷蔵庫で3~4日持ちます
ズッキーニや人参、ゴーヤ、鶏肉も素揚げにして入れても。
温かいうちにめんつゆに入れたほうがよく味が染み込みます☺冷蔵庫で3~4日持ちます
ズッキーニや人参、ゴーヤ、鶏肉も素揚げにして入れても。
このレシピの生い立ち
夏は濃いめのものが食べたい。間違いない味のめんつゆで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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