☆ねじり蒟蒻入り豚丼☆電子レンジ圧力鍋
作り方
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1
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肉に塩と水をふり、下味をつける
圧力鍋に煮込み用の水と肉を入れ、水の中で肉を一枚一枚剥がし、蓋をして10分チン
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2
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野菜とコンニャクと調味料を入れて10分チン
味見をして調整をして、更に5分チンしたら、味も染みて肉も柔らかです
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3
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器に盛り付けたご飯の上に乗せたら出来上がり〜
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コツ・ポイント
*今回は醤油大5で作っておりますが、コンニャクの水分により、調整が必要
お醤油は少な目に入れて最後に味調整して下さい
*ガス用圧力鍋が壊れて、レンジ用圧力鍋を頂いたので、暫く、この圧力鍋での調理になります
ガスの方は、時間調整、お願いします
お醤油は少な目に入れて最後に味調整して下さい
*ガス用圧力鍋が壊れて、レンジ用圧力鍋を頂いたので、暫く、この圧力鍋での調理になります
ガスの方は、時間調整、お願いします
このレシピの生い立ち
子供の習い事の送迎で晩御飯を作る時間がなく、出かける前に他の事をしながら、作れると楽ちんだと思い、作ってみました。