すき焼き風肉豆腐の画像

Description

ヘルシーで甘辛くて美味しいよ~⤴

材料

一丁
40g
25g
調味料
⭐醤油
大さじ2
⭐みりん
大さじ3
⭐酒
大さじ2
⭐砂糖
大さじ2
⭐蜂蜜
大さじ1
⭐顆粒だし【鰹】
大さじ1
適量
水とき片栗粉
適量
サラダ油【豆腐を焼く時に使う】
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐→キッチンペーパ—に巻き→レンジで加熱して水切り
    白ネギ→斜め切り
    ニラ→5㎝に切る

  2. 2

    写真

    水切り豆腐に薄力粉を付ける
    フライパンにサラダ油を入れ
    豆腐を焼く
    焦げ目がついたら、いったんお皿に取り出す

  3. 3

    ⭐の調味料を全部混ぜておく

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れ
    豚挽き肉→白ネギ→もやし→ニラ順に入れる

  5. 5

    写真

    もやし、ニラを入れ
    3のあわせ調味料を入れる

  6. 6

    写真

    野菜がしんなりしたら、2の豆腐を入れ
    混ぜ合わせる
    豆腐を壊さないように気をつけて

  7. 7

    豆腐を先にお皿にとり
    野菜に水とき片栗粉を入れ
    トロミをつける

  8. 8

    写真

    豆腐にかけて
    見た目をととのえて
    出来上がり❗

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしてください

このレシピの生い立ち

母から教わり
自分なりにアレンジして作りました
レシピID : 3988916 公開日 : 16/07/22 更新日 : 16/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Mぱん
家にある野菜で☆簡単で美味しかったです★

レポありがとう~美味しいそう⤴︎ お口にあって良かったです。

写真
ALOHAnon
晩御飯と旦那弁のおかずに残り物の野菜もやしと豆腐でシンプルで美味

レポありがとう。シンプルが良いですよ❗今度モヤシいれてみます

初れぽ
写真
けいみのり
味付けを参考にし、卵とじにしてみました。ありがとうございました。

卵とじ、良いですね❗ レポありがとうございました(^-^)/