すき焼き風肉豆腐

すき焼き風肉豆腐
ヘルシーで甘辛くて美味しいよ~⤴

材料

豆腐
一丁
もやし【一袋】
200g
白ネギ
40g
ニラ
25g
豚挽き肉
100g
調味料
⭐醤油
大さじ2
⭐みりん
大さじ3
⭐酒
大さじ2
⭐砂糖
大さじ2
⭐蜂蜜
大さじ1
⭐顆粒だし【鰹】
大さじ1
薄力粉
適量
水とき片栗粉
適量
サラダ油【豆腐を焼く時に使う】
適量
適量

1

写真

豆腐→キッチンペーパ—に巻き→レンジで加熱して水切り
白ネギ→斜め切り
ニラ→5㎝に切る

2

写真

水切り豆腐に薄力粉を付ける
フライパンにサラダ油を入れ
豆腐を焼く
焦げ目がついたら、いったんお皿に取り出す

3

⭐の調味料を全部混ぜておく

4

写真

フライパンにごま油を入れ
豚挽き肉→白ネギ→もやし→ニラ順に入れる

5

写真

もやし、ニラを入れ
3のあわせ調味料を入れる

6

写真

野菜がしんなりしたら、2の豆腐を入れ
混ぜ合わせる
豆腐を壊さないように気をつけて

7

豆腐を先にお皿にとり
野菜に水とき片栗粉を入れ
トロミをつける

8

写真

豆腐にかけて
見た目をととのえて
出来上がり❗

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしてください

このレシピの生い立ち

母から教わり
自分なりにアレンジして作りました
レシピID : 3988916 公開日 : 16/07/22 更新日 : 16/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/03/05

写真

家にある野菜で☆簡単で美味しかったです★

Mぱん

レポありがとう~美味しいそう⤴︎ お口にあって良かったです。

16/10/12

写真

晩御飯と旦那弁のおかずに残り物の野菜もやしと豆腐でシンプルで美味

ALOHAnon

レポありがとう。シンプルが良いですよ❗今度モヤシいれてみます

16/09/10

First tsukurepo mark
写真

味付けを参考にし、卵とじにしてみました。ありがとうございました。

けいみのり

卵とじ、良いですね❗ レポありがとうございました(^-^)/