夏に簡単!手抜き豆腐丼~余った薬味救済~

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Description

夏に素麺を食べたあとに残る薬味。
何とか使いきりたいし、暑いから火を使いたくない!そんな思いで手抜き飯つくりました。

材料 (1人分)

軽く1杯
1パック
刻んだ茗荷
好きなだけ
刻んだ大葉
好きなだけ
刻んだネギ
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
めんつゆ3倍濃縮
約大さじ1
胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    お皿にご飯をよそう

  2. 2

    豆腐を崩しながら乗せる

  3. 3

    茗荷、大葉、ネギなどの刻んだ薬味をのせる。

  4. 4

    めんつゆ、胡麻油を回しかける。

  5. 5

    ゴマ、海苔をふる。

コツ・ポイント

手抜き適当料理なので、全て分量は決まってません。
ご家庭でお使いのめんつゆの味をみながら振りかけて下さいね。
キムチや梅干し、しらすなど、お好きなものを色々トッピングしてもいいと思いますー。

このレシピの生い立ち

素麺を食べたあとの薬味。
子供達はなかなか食べてくれないし…
何とか救済したくて。
レシピID : 3989006 公開日 : 16/07/22 更新日 : 16/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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azbjbn
リピです。季節はずれの蒸し暑さに豆腐丼が食べたくなりました。たっぷり薬味に胡麻油でご飯が進む♡めっちゃ美味しかったです♡
初れぽ
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azbjbn
薬味好きにはたまらない丼♡風味爽やかでさっぱりしてるので夏でも食が進みますね。ご馳走様♪