節約時短☆秋刀魚の蒲焼き丼☆とろろのせ♥
水玉♪金魚
作り方
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1
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長芋は皮をむき、ビニール袋に入れ、すりこ木などで、叩く。
(力を入れ過ぎると袋が破けます。優しくです。)味付は不要です。
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2
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大葉は洗って水気を切る。沢庵はみじん、もしくは細切りにする。
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3
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赤い色が欲しかったので、自家製の梅酢漬けのレンコンを添えましたが、無い場合は他のもので。ミニトマトも可愛いかなと思います
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4
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ご飯を盛り付けて、具をのせます。秋刀魚缶のタレもかけます。秋刀魚には白ゴマ、とろろには青のりをふります。
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コツ・ポイント
昔、タレが甘くて好きだったなーと、娘が言ったので買っておいたサンマの蒲焼き缶。娘達が小さい頃こんな風にしてよく食べさせていました。若いお母さんの応援メニューです。＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
昔、よく食べさせていました。さっと出来て、サッと片付けられるので。都合が良かったんですね。気持ちの余裕も、時間の余裕もなかった。懐かしいです♥
水玉♪金魚
