ウインナーとしめじのマカロニグラタン
ちゃぶたろー
作り方
-
-
1
-
ウインナーは小さめに切り、玉ねぎは薄く切り、しめじは石づきを落としてほぐしておく。
-
-
-
2
-
フライパンか鍋にバターを入れ、1の具材を炒める。火が通ったら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
-
-
3
-
牛乳を少しずつ入れ、マカロニ、コンソメも入れる。とろみがつくまで煮る
-
-
-
4
-
グラタン皿に移し、ピザ用チーズと粉チーズを乗せ、トースターで焼き目がつくまで焼く。（1000wで5〜8分くらい？）
-
-
-
5
-
粉末パセリがあればかけて、完成！
-
コツ・ポイント
牛乳を少しずつ加えるとダマになりにくいです！マカロニは早茹でタイプがオススメ！茹で時間に合わせて逆算して投入すると良いと思います。
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単にグラタンを作りたくて。覚え書きです。
