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簡単♪ウマイ♪なすとみょうがの浅漬け

簡単♪ウマイ♪なすとみょうがの浅漬けの画像

Description

夏らしい浅漬けになりました。みょうががいい仕事してます＾＾

材料 （2～3人分）

なす
2本
みょうが
1個
塩昆布
適量
塩
小さじ2分の1程度
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    なすは縦4つに切り、薄切り。水にさらす。
    みょうがは粗みじん切り。水にさらす。

  2. 2

    なすをさらした水を捨て塩を入れて軽く揉む。
    ５分ほど置いて水をギュッと絞る。

  3. 3

    なす、みょうが、塩昆布を入れ混ぜ合わせ、しょうゆで味を調える。
    完成～♪

コツ・ポイント

塩昆布、しょうゆはお好みで量を調節してください。あまり入れすぎるとしょっぱくなるので注意！！

このレシピの生い立ち

なすの浅漬けはよく作るのですが、冷蔵庫に余っていたみょうが１個を入れてみたら、風味が良い夏らしい浅漬けになりました。
レシピID : 399043 公開日 : 07/07/04 更新日 : 07/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2007年8月14日
初れぽ
写真
ミサマミー
色は悪いけど、漬物嫌いの主人が「上品で旨！」って。お酒にも◎です

つくれぽ第1号！！ありがとうございます～！！

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ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ
簡単♪ウマイ♪なすとみょうがの浅漬け
by ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ