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おくらは先を斜めに切り落とす。
沸騰したお湯で1分くらいゆで、氷水にとり、ざるにあけ水気を切る。小口切りにする。
長芋、きゅうりは5ミリ〜1センチの角切り(切りやすい大きさで)、梅干しはたたく。しそは千切り、みょうがは小口切りに。
納豆に付属のタレを混ぜて、材料をすべて混ぜ合わせる。
仕上げにのりを散らす。