ローストキヌアの簡単ココアカップケーキ

バナナはフォークの背でつぶしピューレ状に。薄力粉、ココア、ベイキングパウダーはふるっておく。

ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。

２のボウルに、バナナ、牛乳、を加えゴムベラで混ぜる。

カップケーキの型に生地を均等に入れ、ローストキヌアとお好みのナッツを上に飾って180℃のオーブンで20分焼く。