きゅうりと豚肉のトマト炒め☆(^^)/

きゅうりは乱切りにします。

豚肉は細切りにします。

冷凍トマトは洗いながら、皮を剥きます。なければ生のトマトを湯剥きし、ヘタを取り、大きく四つ切りにします。

色が変わったらきゅうりを入れ、きゅうりの外側が鮮やかな緑色になるまで炒めます。

トマトを入れて、形が崩れるまで炒めます。

コンソメの素を入れて味付け、足りないなら塩胡椒して味を整えます。