くらげ~!?切干大根サラダ
作り方
コツ・ポイント
◎だし汁がなければ水でもOK.
◎ニンジン(生)が苦手な人は切干大根炒めてからにんじんを加えサット炒めても良い。2で水分がなくなるように。
◎ニンジン(生)が苦手な人は切干大根炒めてからにんじんを加えサット炒めても良い。2で水分がなくなるように。
このレシピの生い立ち
煮物を作っていたのですが、その途中でサラダにしょう~♪と考えて最後にマヨネーズで和えたら切干大根のシャキシャキした歯ごたえのある栄養豊富なサラダの完成。
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