鶏皮と人参の中華風シャキシャキサラダ

Name: 鶏皮と人参の中華風シャキシャキサラダ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 鶏皮 １枚; 人参 １/２本; 水菜 ２束; ＜ 調味料 ＞; 醤油 大さじ２杯; 酢 大さじ１杯半; 胡麻油 大さじ１杯半; 砂糖 大さじ１/２杯

Description

ニンジンと水菜のシャキシャキの食感に鶏皮の旨味が加わった中華風のサラダ☆

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

鶏皮

１枚

人参

１/２本

水菜

２束

■ ＜調味料＞

醤油

大さじ２杯

酢

大さじ１杯半

胡麻油

大さじ１杯半

砂糖

大さじ１/２杯

作り方

1

人参は細切りにする
2

水菜は人参と長さを揃えて切っておく
3

鶏皮は塩茹でする
4

湯がいたら水気はよく拭き取り細切りにする
5

ボウルに材料全てと調味料全てを入れよく混ぜ合わせる
6

冷蔵庫で冷やして完成です

コツ・ポイント

・お好みでラー油を加えるとピリ辛のサラダになります

このレシピの生い立ち

余りものを使った簡単サラダ

レシピID : 3992557 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/07/27

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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